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杨镇浯与美凤有约 行销金门美食文化

更新:2021-10-13

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杨镇浯县长受邀参与「美凤有约」节目录影,与吴速玲一同宣传烈屿芋头及金门特产。(撷自跃动金门-杨镇浯脸书)

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金门烈屿乡芋头登上「美凤有约」!一年一度的烈屿芋头产季又来罗,杨镇浯县长特别受邀参与「美凤有约」节目录影,与金门女儿吴速玲共同介绍属於金门的美味,以各种菜肴向观众证明,烈屿芋头果然是「蕾斯欧、唔免脯!」
烈屿乡芋头季活动,今年预计於10月30日登场,因为土质带有红性黏土,富含矿物质,造就烈屿芋头「香、松、绵」的口感,更因此获得「紫宝石」的美称。为了品尝这松软、入口即化的独特芋头口感,每年总是吸引一群游客前来金门观光。
为了让更多人知道这项金门道地美味,杨镇浯县长参加「美凤有约」节目,以芋头、Q弹扎实的鲜蚵入菜,和金门女儿吴速玲动手制作芋恋肉、芋头鲜蚵面线、芋头粥等多项料理,同时分享金门的战地史迹、自然生态、中西合并洋楼、闽南聚落群等,大力推广金门的特产美食及文化。
吴速玲也特别发文表示,从小最喜欢的就是金门炸芋头,沾上酱油辣椒,一想到这味,都想马上买机票飞回金门了。这集内容预计将在10月22日播出,杨镇浯县长期望,透过美食节目的宣传,能吸引更多人前往金门旅游,与游客「香芋在金门」。

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