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2020石蚵小麦文化季(因应新冠肺炎疫情,2020石蚵小麦文化季停办)

更新:2020-04-20

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千人剥蚵活动
各活动时间以主办单位最新公告为主

活动日期 2020-04-18~2020-04-19

讯息内容

防疫优先,2020石蚵小麦文化季停办!

每年3-5月是「石蚵」、「小麦」的产季!

金门石蚵(牡蛎),因养殖方式不同,所以口感不同於台湾的蚵,小小的、相当Q弹,所以又称「石头蚵」、「珍珠蚵」。在金门,石蚵特殊养殖方式是世界独一无二的、已有数百年历史,将蚵苗养在海中的一条一条长方型的花岗岩`石条(金门人称” 「蚝嘟(ㄉㄨ)」。”)上,随着潮水来去,成为体型较小,入口Q弹有劲、无腥味,又甘甜又鲜美。石蚵料理是老饕来金的必吃道地美食,例如:蚵仔煎、石蚵面线、蚵乾饭、蚵嗲、石蚵汤、蚵仔炸…。产季从冬天十月份到隔年三、四月,以农历二月最为肥美。而一望无际的满满的石蚵田,更是旅人的必访景点。

「小麦」~因金门土地贫脊只能种植耐旱作物,也因是酿制金门高粱的重要材料之一,所以小麦成为金门的主要种植作物之一!每年的夏初、丰收的季节,总会看到一片片的麦田,黄澄澄、沉甸甸浪随风起舞小麦浪,是网美热门打卡点。

石蚵小麦文化季,除了一定要体验蚵田擎蚵之外,还要来参加千人剥蚵比赛,剥完还免费带回家。活动还有搭乘电瓶车游麦田、蚵田生态导览、麦田农事体验、小麦亲子DIY、石蚵美食园游会…等,活动非常的丰富,能体验到手作的农趣、很有新鲜感,适合全家大小朋友一同游玩!

快来嚐石蚵、享受麦田美景~

主办单位:金宁乡公所、金门县水产试验所、金门县农业试验所
活动地点:古宁村林厝和平纪念园区
活动日期:4月18-19日 
连络电话:金宁乡公所  陈勃侨  082-325610
                  农业试验所  余育慈  082-332074
                  水产试验所  李佳发、柯逢樟  082-326408

各活动时间及地点以主办单位最新公告为主

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